GartenGnom - der Garten-Blog für Pflanzenfreunde

Kürbisse werden seit dem 16. Jahrhundert auch in Europa angebaut, jedoch leider besonders in unseren Regionen ursprünglich vermehrt als Tierfutter. Ob sich Halloween auf das keltische Fest Samhain das über weite Teile Europas gefeiert wurde zurückführen lässt, ist umstritten. Tatsache ist jedoch, dass Halloween schon früh auf den britischen Inseln, insbesondere Irland gefeiert wurde.

Zu diesem Fest war es auch üblich, Rüben auszuhöhlen und als Laternen aufzustellen. Als das Fest im 19. Jahrhundert mit den europäischen Auswanderern in die Vereinigten Staaten reiste, wurde Halloween später zu einem beliebten Volksfest und festen Bestandteil des Festkalenders in den USA. Die Tradition der ausgehöhlten Rüben lebt in veränderter Form in den Jack O’Lanterns, den ausgehöhlten und mit Schnitzereien verzierten Kürbissen weiter. Seit den 1990ern wird Halloween auch in Europa vermehrt gefeiert und seither wird auch der Kürbis immer öfter auch kulinarisch bei uns genutzt – und auch in privaten Gärten angebaut.

In diesem Artikel, will ich eine kleine Einführung in die Welt der Kürbisse geben.

Am 31. Oktober ist nicht nur Halloween, sondern auch Weltspartag. Das nehmen wir somit gleich als Anlass, einen Artikel zu verfassen, der Spartipps für den Garten aufzeigt. Sparen kann man nicht nur an den Ausgaben für den Garten, sondern auch im Sinne des Umweltschutzes, was sich am Ende wiederum in der Geldbörse niederschlagen kann.

Im GartenGnom Weblog schreiben wir immer wieder über Möglichkeiten, im Garten den Sparstift sinnvoll anzusetzen. In diesem Artikel will ich Ideen sammeln, von denen wir manche in späteren Artikeln sicher noch ausführlicher beschreiben werden.

Jedes Jahr stehen wir vor einem Haufen diverser Chili in vielen verschiedenen Farben, Formen und Schärfegraden und überlegen, wie wir sie konservieren könnten. Schließlich wollen wir lange von ihnen zehren. Da wir sicher nicht die einzigen Gärtner sind, die sich diese Frage stellen, haben wir die für uns praktischsten Möglichkeiten zusammengetragen.

Chili haben ihren Namen nicht vom Land Chile erhalten. Der Name kommt aus der Nahuatl-Sprachfamilie der aztekischen Ureinwohner in Mexiko, wo die Chilischoten so genannt wurden. In Mexiko wird lediglich die Frucht als »Chili« bezeichnet, bei uns wird jedoch oft auch die ganze Pflanze so genannt. Eigentlich gehören die Pflanzen zur Gattung der Paprika (Capsicum). Die Unterscheidung zwischen Paprika, Peperoni, Chili, etc. scheint eher beliebig und ist auch von Region zu Region sehr unterschiedlich definiert.

Da wir nun begeisterte Hobby-Pilzzüchter geworden sind, konnte ich nicht widerstehen, als ich in einem Supermarkt Pilzzuchtsets entdeckt habe. Vor zwei Wochen habe ich in Wien unsere drei Pilzzucht-Sets (mushroom growing kit) für Champignons erstanden.

Die Aufzuchtsets sind Boxen von etwa 195 mm x 195 mm x 113 mm bestehend aus einer oben offenen, durchsichtigen Plastikbox gefüllt mit Substrat (Kompost), einem Karton-Deckel sowie einem Beutel mit Deckerde und einer Anleitung. Es wird nirgendwo angeführt, wo sich das Myzel genau befindet, wir vermuten aber, dass es sich im luftdicht verschlossenen Sackerl (Beutel) mit Deckerde bzw. Mulch befindet.

Die Anleitung ist kurz gehalten und lässt Fragen offen. Zusätzlich wird die Prozedur neben einer Textbeschreibung auch in Zeichnungen erklärt.

Am 23. September hat der Herbst begonnen und wie bereits angekündigt haben wir GartenGnome gestern die Flora Mirabilis – die ersten Gartentage in Wien gleich am ersten Tag besucht. Das Schloss Neugebäude ist Schauplatz von unterschiedlichsten Märkten, Festen und anderen Veranstaltungen. Nun im Herbst gehört der Hof des Schlosses für drei Tage den Pflanzen.

Im Vergleich zu britischen Veranstaltungen ist die Flora Mirabilis vermutlich winzig, aber für Österreich ist diese Veranstaltung ein weiterer Lichtblick für alle Gärtner in Wien und Wien-Umgebung. Da uns die Themen der Vorträge nicht ansprachen, wollten wir die Zeit lieber auf dem Pflanzenmarkt verbringen. Hier schlenderten wir nicht nur umher, sondern haben natürlich auch eine ganze Menge gekauft und mit einigen Ausstellern gesprochen. Die Gespräche stimmen uns wieder einmal zuversichtlich, dass sich in der österreichischen Gartenlandschaft eine sanfte Revolution ankündigt, die schon lange nötig war.

Wasser löscht den Durst nicht nur von uns Menschen sondern auch von unseren Pflanzen. Die Wichtigkeit von Wasser (sowie der richtigen Menge) für das Pflanzenwachstum sollte man nicht unterschätzen.  Zu viel oder zu wenig Wasser kann den Pflanzen allerdings schaden. Bei Schwankungen in der Wasserversorgung können zum Beispiel Tomaten (Paradeiser) aufplatzen.

Trockenheit

Wenn man vergisst, Pflanzen zu gießen, oder es eine länger anhaltende Trockenheit gibt, verdunstet Wasser aus dem Boden und über die Blätter. Wassermangel kann zu Wachstumsstörungen, Welkschäden, Wurzelschäden und mangelnder Nährstoffaufnahme führen. Blätter vertrocknen und fallen ab und Wurzeln verdorren. Die Pflanze ist nicht mehr fähig Wasser aufzunehmen und stirbt.

Im Herbst beginnt nicht nur die beste Pflanzzeit des Jahres, in Wien treffen vielleicht zum letzten Mal im Jahr Gartenbegeisterte und Garten-Gurus zusammen, denn vom 30. September bis zum 2. Oktober finden die Gartentage der Flora Mirabilis statt. Über 50 Aussteller aus Österreich, Deutschland, Tschechien und Ungarn werden mit Produkten und Beratung präsent sein.

Unter anderem findet man auf der Ausstellerliste das Unternehmen »British Garden« aus Graz mit Gartenartikeln aus England (derzeit auch als Aussteller auf der Gartenbaumesse in Tulln) und »Garden Girl« mit der neuesten Gartenmode für Frauen. Natürlich werden auch zahlreiche Gärtnereien anwesend sein, die aufgrund der Jahreszeit vermutlich hauptsächlich Sämereien, Zwiebel und winterharte Pflanzen verkaufen. Auch Händler für Gartengeräte befinden sich unter den Ausstellern.

Auch für Gartenfreunde gibt es jetzt einen Reiseführer. Der Gartenreiseführer von Elisabeth Plitzka und Karl Ploberger stellt 450 Gärten und Parks in Österreich vor. Das tolle dabei ist, dass nicht alleine die großen öffentlichen Gärten gezeigt werden, sondern auch kleine Privatgärten vorgestellt werden. Das Buch ist in die Bundesländer Österreichs untergliedert und je Seite findet man Beschreibungen von einem oder mehreren Gärten. Viele der Gärten sind auch Bebildert.

Im Vorwort erzählt Karl Ploberger, den man auch aus der ORF-Gartensendung »Natur im Garten« kennt: „In den letzten 30 Jahren habe ich hunderte Gärten besuchen dürfen – als Journalist, mit der Fernsehkamera, als Reiseleiter meiner Gartenreisen oder auch ganz privat als großer Gartenliebhaber“.

Während Karl Ploberger sich auf drei Seiten ins Rampenlicht stellt, findet man von der zweiten Autorin Elisabeth Plitzka leider kein Vorwort. Dabei wäre auch sie eine sehr vielseitige Frau, die unter anderem auch in der österreichischen Gartenszene intensiv tätig ist (Nachträgliche Anmerkung – Vom Callwey-Verlag bekamen wir inzwischen folgende Stellungnahme zu dieser Kritik: „Es war ausdrücklicher Wunsch des Verlags, dass KP das Buch mit einem ausführlichen Vorwort begleitet. Das mit dem Rampenlicht wird ihm also nicht gerecht. Den Vorwurf, warum nicht auch die zweite Autorin am Vorwort beteiligt worden ist, den müssen wir uns natürlich gefallen lassen…“).