Gründüngung ist eine natürliche Methode im Acker- oder Gartenbau zur Bodenverbesserung. Es handelt sich um eine kurz- oder längerfristige Bodenbegrünung, bei der man nicht beabsichtigt, die ausgesäten Pflanzen zu ernten. Gründüngung wird mit ausgewählten Pflanzen oder Pflanzenmischungen durchgeführt. Manche dieser Pflanzen sind auch äußerst dekorativ, sind also nicht nur ein Genuss für den Boden sondern auch ein Genuss fürs Auge.