Löwenzahn-Pesto – Köstlich zu Pasta und mehr…

Löwenzahn-Pesto – Köstlich zu Pasta und mehr…

Wie wir bereits in unserem Artikel „Löwenzahn in Garten und Küche“ beschrieben haben, ist Löwenzahn ganz und gar kein lästiges Unkraut, sondern im Gegenteil eine echte Köstlichkeit, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Löwenzahn-Pesto Die Zubereitung...

Paradeiser (Tomaten) eingelegt in Öl

Da ich dieses – wie eigentlich jedes Jahr, wieder einmal zu viele Tomaten ausgesät habe und hoffentlich dementsprechend genug ernten werde, habe ich mich umgehört, wie ich einen Teil der Ernte konservieren kann. Benötigt werden: Paradeiser (Tomaten) Olivenöl von...

Getrocknete Tomaten (Paradeiser) in Öl

Diese Antipasti-Köstlichkeit kennt wohl jeder. Man kann sie in jedem Supermarkt kaufen, aber selbst gemacht schmeckt es doch am besten – vor allem, wenn die Paradeiser dafür aus dem eignen Garten oder vom Balkon stammen. Sollte man einen Dörrautomaten haben, ist...