Streusalz – Gärtner lasst die Finger davon

Streusalz – Gärtner lasst die Finger davon

Schnee und Glatteis im Winter machen uns das Leben schwer, überall wird geschaufelt und gestreut – natürlich mit Salz. Leider oft nach dem Motto „viel hilft viel“. Wenn man im Winter nach Hause kommt, die nassen Schuhe auszieht und die feuchten Hosen...

Paradeiser (Tomaten) eingelegt in Öl

Da ich dieses – wie eigentlich jedes Jahr, wieder einmal zu viele Tomaten ausgesät habe und hoffentlich dementsprechend genug ernten werde, habe ich mich umgehört, wie ich einen Teil der Ernte konservieren kann. Benötigt werden: Paradeiser (Tomaten) Olivenöl von...

Getrocknete Tomaten (Paradeiser) in Öl

Diese Antipasti-Köstlichkeit kennt wohl jeder. Man kann sie in jedem Supermarkt kaufen, aber selbst gemacht schmeckt es doch am besten – vor allem, wenn die Paradeiser dafür aus dem eignen Garten oder vom Balkon stammen. Sollte man einen Dörrautomaten haben, ist...