Gleich Vorweg meine ersten Gedanken und ein kurzes Fazit: Als ich das Buch zum ersten Mal in Händen hielt, war meine Erwartungshaltung nicht gerade hoch gesteckt. Zum Einen fragte ich mich, weshalb Südtiroler Bauerngärten ein ganzes Buch rechtfertigen und zum Anderen ist die Aufmachung des Buches nicht gerade nach meinem Geschmack.

Als ich mich jedoch in das Buch hineinlas, wurde ich eines Besseren belehrt, weshalb ich auch meine Empfehlung aussprechen kann.

Silvester steht vor der Türe und wieder einmal werden allerorts Feuerwerke gezündet und Blei gegossen werden. Auch wir GartenGnome sind von gut geplanten Feuerwerken angetan und fasziniert. Unkontrollierte Knallerei, die Privatleute an Silvester veranstalten, ist für uns aber nicht in Ordnung. Alle Jahre wieder erscheinen die Silvesterraketen Wildtieren wie das Ende der Welt und unzählige Giftstoffe aus den Raketen verteilen sich über die Landschaft.

Beim Bleigießen entsteht giftiges Bleioxid und Blei- und Bleiwasser-Reste werden unsachgemäß entsorgt. Silvester ist eine wahrlich giftige Angelegenheit, dabei kann es auch anders sein!

Egal ob als Geschenk für Freunde und Chilifans oder als Belohnung für den fleißigen Gärtner selbst, die Birnen-Chili-Marmelade sorgt auf jeden Fall für Abwechslung. Köstlich schmeckt die feurige Birnenmarmelade nicht nur auf dem Butterbrot, sie passt auch hervorragend zu Käse und zum Füllen von Kuchen.

Unser Tipp (Für Erwachsene Genießer): Die Birnen-Chili Marmelade ist ein raffiniertes i-Tüpfelchen auf Schokoladeneis. Dazu wird sie mit einem kleinen Schuss Wasser oder Birnenlikör bzw. Schnaps verdünnt und über das Eis geträufelt.

Als Gartenbesitzer und Pflanzenfreunde sind Bienen von großer Bedeutung für uns. Vor Kurzem haben wir über die geflügelten Freunde bereits mehrere Artikel verfasst. Wir hatten aber immer noch Fragen und außerdem wollten wir einen Bienenstock auch einmal aus nächster Nähe erleben. Wir machten uns also auf die Suche nach jemandem, der unsere Fragen beantworten kann.

Wir suchten also nach einem Imker in der Region Wienerwald. Dieses Vorhaben stellte sich als gar nicht so einfach heraus, denn Imker scheinen ebenso wie Bauern sehr wenig Marketing zu treiben. Wir fanden kaum Websites oder sonstige Informationen im Internet und auch die Informationen die wir fanden, waren äußerst spärlich gesät. Schließlich machten wir aber einen Imker ausfindig, der auch bereit war, unsere Fragen zu beantworten. Das Gespräch am 25. August 2012 sollte schließlich ein erfreuliches Abenteuer für uns werden, an das wir uns sicher noch lange erinnern werden.

Entschuldigt, dass wir schon wieder einen Artikel über Bienen veröffentlichen. In letzter Zeit haben wir GartenGnome uns stark mit dem Thema Bienen und Bienensterben beschäftigt und wir wollen Euch an unseren Erkenntnissen Teil haben lassen. Bald schreiben wir auch wieder über andere Themen, aber wir haben zumindest noch einen weiteren Bienen-Artikel vorbereitet.

Bei unseren Recherchen zum Theme Biene stießen wir auf einen neuen Kino-Dokumentarfilm, der bereits im Oktober 2012 in die Kinos kommt. Kurzerhand schrieb ich den Filmverlag an und bekam eine Screener-DVD für die Presse zur Verfügung gestellt. Da wir bereits die Ankündigungen gelesen und den Trailer gesehen hatten, legten wir die DVD mit einem mulmigem Gefühl im Bauch ein.

So schön und inspirierend es ist, im Garten Bienen zu beobachten, so schockierend und deprimierend war es für uns, den Film »More Than Honey« von Markus Imhoof zu sehen. Eingeleitet wird der Film von einer wunderschönen Szene, von der Geburt einer Bienenkönigin und immer wieder dazwischen erlebt man Bienen in atemberaubenden Aufnahmen. Doch was der Filmemacher während des Films erzählt und was man sonst noch zu sehen bekommt, brachte uns den Tränen nahe. Hier erzählen wir Euch ein kleines Bisschen über den Film, wollen aber auch nicht zu viel verraten. Geht am Besten selbst ins Kino und seht Euch diesen Film an!

In den letzten Wochen und Monaten haben wir GartenGnome uns intensiv mit den Themen Bienen und Bienensterben auseinandergesetzt. Immerhin sind Bienen für uns Gärtner, aber auch für den Rest der Menschheit extrem wichtig. Wir beobachten die kleinen Geschöpfe in unserem Garten gerne und ich bin inzwischen richtig vernarrt in diese Insekten.

Dieser Artikel soll nun ein wenig zur Vorbereitung für einen weiteren Artikel dienen, an dem wir gerade arbeiten. Lasst Euch hier von uns erzählen, wie das Leben einer Arbeitsbiene aussieht, denn uns ist aufgefallen, dass auch wir noch vieles über die Honigbienen nicht wussten. Am Ende des Artikels findet ihr weiterführende Links, unter denen ihr noch mehr zu diesem Thema erfahren könnt.

Ambrosia (αμβροσία) ist ein Wort aus dem griechischen Wortschatz und bedeutet „Unsterblichkeit“. Man kennt es als unsterblich machende Speise der griechischen Götter, die gewöhnlichen Menschen vorenthalten wurde. Nun – um ebendieses Ambrosia will ich heute nicht schreiben, denn in diesem Artikel schreibe ich über das Beifußblättrige Traubenkraut (Ambrosia artemisiifolia oder auch Ragweed). Dieses Gewächs macht leider nicht unsterblich und es ist auch nicht gesund. Ganz im Gegenteil!

Ragweed ist eine aus Nordamerika eingeschleppte, einjährige Pflanze. Die Pflanzengattung Ambrosia umfasst zahlreiche Arten. Ambrosia artemisiifolia gilt dabei als besonders starker Allergie-Erreger, bzw. sogar Allergie-Verursacher. Es ist als Ackerkraut, dem kaum Herr zu werden ist, stark gefürchtet. Wer seine Vögel im Garten füttert hat es sich vermutlich bereits eingeschleppt, aber auch entlang der Straßenzüge verbreitet es sich rasch.

Auch in unserem Garten entdeckten wir kürzlich einige Ambrosia-Pflanzen, die wir auf der Stelle entfernten. Wir werden nun beim Kauf von Vogelfutter noch aufmerksamer sein und haben uns auch bereits für den nächsten Winter nach einer Quelle umgesehen.

In unserem Garten sind sie noch zahlreich vertreten und freuen sich ihres Lebens. Dutzende Bienen tummeln sich in der Waldminze, im Lavendel, auf unseren Sonnenblumen und in den vielen anderen Blüten im Garten. Bereits in unserer unmittelbaren Nachbarschaft findet man nahezu keine Blüten mehr und demnach auch keine Bienen. Wenn es in unseren Gärten schon so karg wird, wie sieht es dann im größeren Maßstab betrachtet aus?

Ab und an liest man etwas über das Bienensterben in Österreich – Leider viel zu selten, denn österreichische Imker und Imkerinnen berichten, dass viele ihrer Bienenvölker den Winter nicht überleben und dass diese selbst im Sommer leiden. Aber nicht nur unsere Honigbienen leiden, auch unseren Wildbienen geht es nicht allzu rosig.

Für das große „Bienensterben“ gibt es mehrere Gründe und auch konnte es noch nicht vollkommen erforscht werden. Einige der Gründe sind jedoch bereits bekannt und zeigen den Ernst der Lage deutlich: besonders gefährlich sind hochgiftige Pestizide in der Landwirtschaft, blütenarme Landstriche (Monokulturen) und die gefährliche, eingeschleppte Varroa-Milbe.