Gelten die Eisheiligen auch heute noch?

Gartenkalender, Grundlagen und Themen

Die Eisheiligen sind vier bis fünf Gedenktage im Mai, an denen es laut einer alten Bauernregel noch einmal richtig kalt werden soll. Erst danach soll man die Jungpflanzen nach draußen bringen und den Winterschutz bei empfindlichen Pflanzen entfernen. Doch stimmt das...

Der Bienenkalender der Bienenweiden

Pflanzen und Pilze

Einst fanden Bienen, Hummeln und andere Insekten rund ums Jahr üppige Blütenpracht, mit der sie ihre Völker problemlos ernähren konnten. Es hat viele Millionen Jahre gebraucht, bis sich diese komplexe Symbiose zwischen Pflanzen und Tieren bilden konnte. Dazu gehörte...

Chili-Sorten: Scharfe Vielfalt

Pflanzen und Pilze

Botanisch gesehen sind Chili, Pfefferoni oder Paprika allesamt Vertreter der Gattung Capsicum. Die Definition in Garten und Küche richtet sich aber üblicherweise nach dem Schärfegrad. Chilis sind demnach die scharfen Vertreter dieser Gattung. Durch Kolumbus gelangten...

Komposttee für drinnen und draußen

Grundlagen und Themen

In letzter Zeit werden wir häufig gefragt, was es denn mit Komposttee auf sich hätte. Komposttee? Ich musste sofort daran denken, einfach Kompost in Teebeutel zu füllen und in eine Tasse heißen Wassers zu hängen. Doch ganz so einfach ist es natürlich nicht. Was ist...

Mastjahr der Bäume

Pflanzen und Pilze

Dieses Jahr ist es nicht nur uns aufgefallen. Von allen erdenklichen Leuten wurden wir bereits darauf angesprochen, dass dieses Jahr zahlreiche Bäume unglaublich viele Samen tragen. Ist das wirklich so und woran liegt das? Ja, es ist tatsächlich so, dass zahlreiche...