Die Eisheiligen sind vier bis fünf Gedenktage im Mai, an denen es laut einer alten Bauernregel noch einmal richtig kalt werden soll. Erst danach soll man die Jungpflanzen nach draußen bringen und den Winterschutz bei empfindlichen Pflanzen entfernen. Doch stimmt das...
Bärlauch ist eines der beliebtesten Frühlingskräuter. Auf der Suche nach dieser wilden Delikatesse streifen viele Leute durch die lichten Wälder. Bärlauch wächst in Auwäldern und halbschattigen Laubwäldern. Schon von weitem steigt einem der Knoblauchgeruch in die...
Einst fanden Bienen, Hummeln und andere Insekten rund ums Jahr üppige Blütenpracht, mit der sie ihre Völker problemlos ernähren konnten. Es hat viele Millionen Jahre gebraucht, bis sich diese komplexe Symbiose zwischen Pflanzen und Tieren bilden konnte. Dazu gehörte...
Dieser etwa daumengroße Winzling im Garten hat es uns GartenGnomen besonders angetan: die Haselmaus. Die wenigsten haben das Glück, eine Haselmaus im Garten zu Gesicht zu bekommen. Das liegt zum einen an ihren Gewohnheiten: Die flauschigen Winzlinge sind nachtaktiv....
Botanisch gesehen sind Chili, Pfefferoni oder Paprika allesamt Vertreter der Gattung Capsicum. Die Definition in Garten und Küche richtet sich aber üblicherweise nach dem Schärfegrad. Chilis sind demnach die scharfen Vertreter dieser Gattung. Durch Kolumbus gelangten...
Vor Ostern sind sie besonders beliebt: Die Palmkätzchen. Die Knospen der Salweide sind kleine graue flauschige Puschel. Besonders Kinder finden die kleinen „Kätzchen“ faszinierend. Zu Ostern werden in Wald und Flur unzählige Äste mit den wuscheligen Knospen abgezwickt...
Chili existieren in allen erdenklichen Schärfegraden von extrem mild bis zum Höllenfeuer auf der Zunge. Wie bei den Paradeisern (Tomaten) besteht die Gefahr, beim selbst Ziehen richtig gehend süchtig zu werden. Die verschiedenen Sorten mit ihren Eigenheiten verführen...
Im März kann es zwar auch noch hin und wieder schneien, allerdings gibt es bereits einige frühlingshafte Tage. Die ersten Frühlingsblüher zeigen sich und auch viele weitere Zwiebelblumen treiben ihre Knospen aus der Erde und durchs nasse Laub. Nun ist die Zeit...
In letzter Zeit werden wir häufig gefragt, was es denn mit Komposttee auf sich hätte. Komposttee? Ich musste sofort daran denken, einfach Kompost in Teebeutel zu füllen und in eine Tasse heißen Wassers zu hängen. Doch ganz so einfach ist es natürlich nicht. Was ist...
Dieses Jahr ist es nicht nur uns aufgefallen. Von allen erdenklichen Leuten wurden wir bereits darauf angesprochen, dass dieses Jahr zahlreiche Bäume unglaublich viele Samen tragen. Ist das wirklich so und woran liegt das? Ja, es ist tatsächlich so, dass zahlreiche...
