Bärlauch richtig ernten

Obst, Gemüse u. Kräuter

Bärlauch ist eines der beliebtesten Frühlingskräuter. Auf der Suche nach dieser wilden Delikatesse streifen viele Leute durch die lichten Wälder. Bärlauch wächst in Auwäldern und halbschattigen Laubwäldern. Schon von weitem steigt einem der Knoblauchgeruch in die...

Kräuter konservieren: Haltbar machen durch Trocknen, Einfrieren etc.

Allgemein

Der Herbst naht und, so traurig es auch für mich als leidenschaftlichen Gärtner klingt, rückt auch der nächste Winter unweigerlich näher. Vorhin ist die Sonne hinter den nahen Hügeln untergegangen und es wurde so kühl, dass ich mir eine Jacke überziehen musste. Nun...

Pflanzen unter Bäumen – Das Waldbeet

Blüh- und Zierpflanzen

Das Problem ist bekannt: Der Baum wächst prächtig, aber darunter sieht es eher traurig aus. Doch unter Bäumen muss es nicht kahl bleiben! Im „Waldgarten“ finden sich Pflanzen, die mit den Licht- und Wasserverhältinissen unter dem „großen...

Farbenfrohe Nahrung für Bienen, Hummeln und andere Insekten

Gartenbewohner, Tipps und Tricks

Auch wenn sich der Gärtner noch so im Garten und am Balkon abmüht, alle Arbeiten kann er leider nicht alleine bewältigen. Er braucht die Hilfe von Bienen und Hummeln, aber auch von anderen Insekten, um köstliches Obst und Gemüse ernten zu können. Es ist natürlich sehr...