Getrocknete Tomaten (Paradeiser) in Öl

Diese Antipasti-Köstlichkeit kennt wohl jeder. Man kann sie in jedem Supermarkt kaufen, aber selbst gemacht schmeckt es doch am besten – vor allem, wenn die Paradeiser dafür aus dem eignen Garten oder vom Balkon stammen. Sollte man einen Dörrautomaten haben, ist...

Cocktailtomaten / Cocktailparadeiser in Honigessig

Sollten einmal ein paar Cocktailparadeiser (Cocktailtomaten) aus dem Garten übrig sein, so kann man sich mit folgendem Rezept auch für die kalte Jahreszeit damit eindecken. Benötigt werden: Cocktailtomaten (besonders schön wird es wenn man rote und gelbe Paradeiser...